Hoje muitos criadores de abelhas circulam nas redes sociais imagens de várias tonalidades de mel e frases parabenizando pelo dia nacional do mel, particularmente não vejo muito o que comemorar.
17 de março para mim é um dia para refletir, haja vista que em nosso país o consumo de mel por pessoa não ultrapassa 100 g. Os alemães por exemplo consomem 10 vezes mais mel do que os brasileiros, isso é fruto de um trabalho coletivo entre entidades representativa dos criadores, sociedade e governo.
Um país que autoriza a indústria de alimento utilizar corante para substituir o mel já demonstra o quão não estão preocupado com a cadeia produtiva que engloba os apicultores, meliponicultores.
E para mudar o esse paradigma que podemos fazer ? podemos exercitar o seguinte mantra: “Seja a mudança que você quer ver no mundo” de Mahatma Gandhi ou seja comece por você criador de abelhas a valorizar e se alimentar do mel produzido pela suas abelhas e deixe de utilizar ” xarope”, garapa ou açúcar VHP na suplementação de suas abelhas, de maneira indireta você contribui para a triste estatística sobe o consumo de mel no país.
